BIOVEGAN Gelierzucker 2:1 ist die Wahl für klassische Fruchtaufstriche im Verhältnis 2:1 und Gelees mit langer Haltbarkeit. Nur Rohrohrzucker und Apfelpektin aus kontrolliert biologischem Anbau sorgen für optimale Löslichkeit und natürlichen Geschmack.
Wofür passt das Verhältnis 2:1?
Für 500 g Gelierzucker + 1000 g Früchte: fruchtiger, weniger süß als 1:1, aber mit guter Gelierung und langer Haltbarkeit. Ideal für Erdbeer-, Kirsch-, Aprikosen-Konfitüre und Gelee als Kuchenfüllung und Tortenschicht.
Rohrohrzucker + Apfelpektin: Geschmack und Gelingen
Der fein abgestimmte Rohrohrzucker löst sich schnell, das Apfelpektin geliert sicher. 100% natürlich ohne Zusatzstoffe. Wer zuckerfrei einkochen will, wählt Konfitura Geliermittel; wer Gelatine ersetzen will, Agar Agar.
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Merkmale
Klassisches Verhältnis 2:1 – 500 g für 1 kg Früchte, für fruchtige Aufstriche mit Haltbarkeit
100% natürlich aus Bio-Rohrohrzucker und Apfelpektin – optimale Löslichkeit
Klassisch einkochen für kreative Kuchen. BIOVEGAN Gelierzucker 2:1 für Gelees und Konfitüren mit Biss und Glanz als Tortenfüllung. Bio-Qualität zum Sparpreis 13,00 € – jetzt Vorrat sichern.
Häufig gestellte Fragen
Wie ist das Mischverhältnis?
500 g Gelierzucker 2:1 auf 1000 g vorbereitete Früchte – aufkochen, 3-4 Minuten sprudelnd kochen, Gelierprobe machen, heiß abfüllen.
Ist der Zucker bio?
Ja, alle Zutaten – Rohrohrzucker und Apfelpektin – stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.
4.3★★★★★★★★★★(6)
5 ★3
4 ★2
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Kundenbewertungen
6
★★★★★★★★★★5.0
l*m
Klassische Marmelade mit feiner Karamellnote
Der Rohrohrzucker gibt der Erdbeer- und Aprikosenmarmelade eine tolle, leicht karamellige Tiefe. Mit 2:1 braucht man viel weniger Zucker und die Frucht kommt super raus. Geliert bei mir nach 4 Minuten sprudelndem Kochen perfekt. Kein Schaum fast, sehr saubere Gläser.
★★★★★★★★★★4.0
y****x
Verifiziert
Geliert zuverlässig und schmeckt natürlich
Habe Johannisbeere und Himbeere eingekocht. Schön fest, gut streichfähig und nicht übersüßt. Löst sich schnell auf ohne Klumpen.
★★★★★★★★★★5.0
l**t
Super!
Fruchtig, fest, einfach lecker. Immer wieder!
★★★★★★★★★★5.0
k****j
Verifiziert
Endlich Bio-Gelierzucker der hält was er verspricht
Ich bin 58 und koche seit meiner Jugend ein. Dieser Zucker aus Rohrohrzucker und Apfelpektin ist mein Favorit geworden. Die Kirschmarmelade ist rubinrot, klar und steht wie früher bei meiner Mutter. Auch die Gelierprobe auf dem kalten Teller hat sofort gepasst. Wird wieder gekauft.
★★★★★★★★★★4.0
p*****o
Verifiziert
Gute Gelierung, leichte Bräunung
Für helle Früchte wie Pfirsich wird die Marmelade durch den Rohrohrzucker etwas dunkler, das stört mich aber nicht. Geschmacklich sehr rund und weniger süß als normaler Gelierzucker. Preislich völlig okay für Bio.
★★★★★★★★★★3.0
q*****g
Verifiziert
Ganz okay, etwas grobkörnig
Gelierwirkung ist gut, meine Stachelbeermarmelade ist fest geworden. Der Zucker löst sich aber etwas langsamer auf als konventioneller. Ordentlich rühren, dann geht's.
