RUF Bio Farbglück Himmelblau Lebensmittelfarbe

Zartes Himmelblau, ganz ohne Chemie!

Ich habe Buttercreme für Cupcakes damit gefärbt. Gibt ein wirklich hübsches, zartes Himmelblau, genau wie auf der Packung. Lässt sich gut einrühren.

Endlich eine natürliche Farbe ohne künstliche Zusätze. Ich war skeptisch, ob das Blau kräftig genug wird, aber für Pastell reicht es völlig. In Sahne und Fondant getestet, beides super geworden. Schmeckt man überhaupt nicht raus, was mir sehr wichtig ist. Habe damit eine Tauftorte gemacht, alle waren begeistert. Für 1,99 € absolut fair.

Als Opa habe ich mit meiner Enkelin eine Himmel-Torte gebacken. Die Farbe war gleichmäßig und wunderschön hellblau. Einfach Pulver in die Creme rühren, fertig.

Färbt Sahnecreme schön gleichmäßig, ohne Klümpchen. Das Blau ist eher pastellig als knallig, aber genau das wollte ich für meine Einhorntorte.

Habe damit Zuckerguss für Kekse gefärbt, tolle Deckkraft. Auch in Quark und Pudding funktioniert es prima.

Wer ein kräftiges Royalblau erwartet, wird enttäuscht. Es ist ein zartes Pastell, dafür aber natürlich und ohne Beigeschmack. Man braucht etwas Geduld beim Auflösen.

Malt super schöne Wolken-Cupcakes. In Buttercreme etwas mehr Pulver nehmen, dann wird das Blau intensiver.

Kleiner Beutel, lässt sich prima dosieren. Ich nehme je nach Wunsch hellblau bis babyblau, klappt immer.

In kalter Creme und Frosting ist das Himmelblau wirklich hübsch und zart. Im Rührteig nach dem Backen war bei mir aber kaum noch Farbe zu sehen, eher gräulich-beige. Da hatte ich mir mehr erhofft. Für Cremes und Toppings trotzdem brauchbar, deshalb nur zwei Sterne von mir.