RUF Bio Kakao schwach entölt – aromatischer Backkakao

Intensiv, dunkel, perfekt zum Backen!

Sehr aromatischer Kakao, färbt toll dunkel. Ein Esslöffel reicht für kräftigen Geschmack. Klumpt kaum.

Ich backe viel und habe schon viele Kakaos probiert. Dieser schwach entölte Bio-Kakao ist wunderbar vollmundig und etwas milder in der Säure. Mein Marmorkuchen und meine Brownies werden damit richtig dunkel und saftig. Löst sich gut in Milch und Teig. Die Dose hält gut verschlossen frisch. Für 4,99 Euro absolut fair.

Gibt schöne dunkle Farbe und kräftiges Aroma. Für Trinkschokolade nehme ich etwas mehr Zucker dazu. Sehr ergiebig.

Nutze ihn für Porridge, Smoothies und Kuchen. Schmeckt edelherb, nicht staubig. Streue ihn auch über Cappuccino, sehr lecker.

Aroma ist fein und bio ist mir wichtig. Da er schwach entölt ist, ist er etwas fettiger und löst sich in kalter Milch schlechter. Fürs Backen top, fürs Trinken muss man gut rühren.

mach jeden morgen kakao in meine oats, schmeckt voll schokoladig ohne zuckerbombe. bio find ich nice. löst sich ganz gut wenn man shake-t.

Kaufe RUF schon seit Jahren. Dieser Kakao hält was er verspricht. Würde mir eine Nachfülltüte wünschen, um Verpackung zu sparen.

Die Bio-Qualität und die Ergiebigkeit sind positiv. Pur ist er mir aber zu bitter-herb und beim Dosieren staubt er stark. Ich muss ihn immer sieben, sonst gibt es Klümpchen im Teig. Für dunkle Kuchen okay, als Trinkkakao nichts für mich.