FunCakes Food Colour Gel Lebensmittelfarbe Dark Choco Brown 30 g

Super ergiebig, tolle Farbe!

Ich habe nur eine winzige Messerspitze für meine Schoko-Buttercreme gebraucht und sofort ein schönes dunkles Schokobraun gehabt. Lässt sich super einrühren und schmeckt überhaupt nicht chemisch.

Die Gel-Farbe ist wirklich hochkonzentriert, da reicht ein Tropfen für ein helles Braun. Für Dark Choco musste ich etwas mehr nehmen, aber dann war es genau richtig. Fondant wurde dadurch nicht weich oder klebrig, das finde ich top. Einen Punkt Abzug, weil die Tube etwas stark tropft.

Ich backe oft Torten mit Holz- oder Schoko-Optik und war genervt von blassen Farben. Dieses Gel macht ein richtig tiefes, warmes Dunkelbraun, fast wie Zartbitter. Auch im Teig für Marmorkuchen hat es super funktioniert und die Farbe bleibt nach dem Backen erhalten. Absolute Kaufempfehlung von mir.

Die Farbkraft ist stark, das stimmt. Mir ist es beim ersten Mal aber zu dunkel geworden, weil ich zu viel genommen habe. Mit Zahnstocher dosieren klappt besser. Für Creme super, für Royal Icing fand ich es etwas schwächer.

Habe damit Fondant für eine Waldtorte eingefärbt. Die Farbe ist gleichmäßig geworden, ohne Knetorgie und ohne verfärbte Hände. Auch meine Enkel fanden das Braun so schön natürlich. Die Tube ist klein, hält aber ewig.

Macht was es soll. Ich nutze es für Macarons-Schalen in Braun und für Cremehauben. Geschmacklich neutral, keine Bitterkeit. Trocknet nicht aus und lässt sich gut verschließen. Würde ich wieder kaufen.

Wir haben damit Schoko-Fondant für einen Geburtstagskuchen gemacht und alle waren begeistert. Ein kleiner Klecks reicht für 250g Fondant locker aus. Die Konsistenz bleibt toll elastisch und reißt nicht. Preis-Leistung für die Ergiebigkeit absolut fair.