FunCakes Food Colour Gel Lebensmittelfarbe Vintage Purple 30 g

Genau der Vintage-Ton, den ich wollte!

Die Dosierung aus der Tube ist super einfach. Ich habe Buttercreme gefärbt, die Farbe blieb auch nach dem Backen bei den Muffins stabil.

Ich wollte kein grelles Lila, sondern diesen gedeckten Vintage Purple Ton für eine Hochzeitstorte. Mit wenigen Tropfen war der Fondant gleichmäßig gefärbt, ohne Kneten bis zum Umfallen. Die Farbe hat 200°C im Ofen bei Keksen gut überstanden. Einen Punkt Abzug, weil es bei größerer Menge etwas mehr Gel braucht. Trotzdem klare Empfehlung.

Als Hobbybäckerin hasse ich Farbflecken an den Händen. Das Gel lässt sich sauber dosieren und verteilt sich schnell im Fondant. Der Ton ist wirklich vintage, so ein beerenstichiges Altviolett. Auf weißer Buttercreme sieht das mega elegant aus. Ergiebig ist die Tube auch.

Habe damit Macarons und Creme eingefärbt. Schon wenig Gel gibt eine tolle satte Farbe, ohne den Geschmack zu verändern. Kein Vergleich zu Supermarkt-Farben. Immer wieder!

Färbt sehr intensiv, also lieber tröpfchenweise vorgehen. Bei mir wurde es erst etwas zu dunkel, konnte ich aber noch mit weißer Creme retten. Hält was es verspricht.

Der Farbton Vintage Purple ist wirklich hübsch und nicht kitschig. Leider kam bei mir erst fast nichts und dann plötzlich zu viel aus der Tube. Mit Zahnstocher dosieren hilft. Für Anfänger etwas Übung nötig.

Der Ton an sich ist schön altmodisch. Bei meinem hellen Rührteig musste ich aber ziemlich viel Gel nehmen, um überhaupt etwas zu sehen, danach wurde der Teig etwas weich. Für Fondant sicher besser geeignet als für große Teigmengen.