FunCakes Food Colour Gel Lebensmittelfarbe Denim Blue 30 g

Ich habe lange ein Blau gesucht, das nicht nach Schlumpf aussieht. Dieses Denim Blue ist ein gedecktes, kräftiges Jeansblau, perfekt für maritime Torten und Baby-Jungen-Taufe. Lässt sich in Buttercreme klümpchenfrei einrühren. Sehr ergiebig, ein Tropfen reicht für Hellblau, mehr für Denim.

Kräftig, edel, super dosierbar.

Macht ein tolles Denim-Blau in Fondant und Creme. Lässt sich auch mit anderen Tönen gut zu Grau-Blau oder Navy mischen. Färbt die Hände, also Handschuhe nutzen.

Viele Blautöne kippen ins Lila, dieser hier bleibt wirklich blau mit leichtem Grauanteil, eben Jeans. Ich habe damit Royal Icing für Kekse gefärbt, super gleichmäßig. Auch im gebackenen Biskuit bleibt die Farbe erhalten. Geschmacklich neutral, keine Bitterkeit.

Für ein helles Jeansblau reicht wenig Gel und das Ergebnis ist hübsch. Für das ganz dunkle Denim wie auf der Packung musste ich aber ordentlich dosieren, da geht die Tube schneller leer. In Sahne lieber vorsichtig, wird sonst leicht bitter bei Überdosierung.

Fondant lässt sich damit schnell und ohne Reißen einfärben, die Farbe wird gleichmäßig. Auch für Buttercreme top. Einen Stern Abzug, weil der Ton je nach Untergrund etwas anders wirkt, in gelblicher Buttercreme etwas gräulicher.

Habe für die Einschulung meines Sohnes eine Torte in Jeansblau mit weißen Sternen gemacht. Die Farbe kam genau so raus wie gewünscht und sah auf Fotos klasse aus. Das Gel ist tropfengenau, keine Kleckerei. Auch Reste im Kühlschrank haben nicht nachgedunkelt.

Kein Neon, kein Babyblau, sondern ein erwachsenes Jeansblau. Rührt sich gut ein und verändert die Konsistenz kaum. Für Macarons und Baiser auch geeignet. Würde ich wieder kaufen.

Die Idee Denim Blue finde ich super, aber in meiner Swiss Meringue wurde es trotz mehrerer Tropfen eher ein Grau-Blau und nicht so kräftig wie erhofft. In Fondant mag es besser klappen. Für knalliges Blau ist diese Farbe nichts, eher für Vintage-Look.