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Backzutaten

BIOVEGAN Dinkel Sauerteig flüssig – Natur-Sauerteig 100 g

Name: BIOVEGAN Dinkel Sauerteig flüssig – Natur-Sauerteig 100 g
Brand: BIOVEGAN
SKU: STR-BAC-1217
Price: 14.5 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.3 (4 reviews)

4.3 (4)

28,99 € 14,50 €

BIOVEGAN Dinkel Sauerteig flüssig für aromatisches Brot ohne Führung für nur 14,50 € online kaufen.

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Kategorien : Backzutaten

SKU : STR-BAC-1217

Beschreibung

BIOVEGAN Dinkel Sauerteig flüssig ist der gebrauchsfertige Natur-Sauerteig auf Dinkelbasis für 1 kg Mehl – für lockere Krume, saftige Textur und mild-säuerliches Aroma ohne eigene Führung.

Warum flüssiger Sauerteig?

Kein Ansetzen, Füttern und Warten: Direkt in den Teig geben und wie gewohnt backen. Ideal für Dinkelbrote, Brötchen und herzhafte Gebäcke. Hält Brot nussig-lecker und länger frisch.

Passt zu Backmischungen und eigenen Rezepten

Kombinierbar mit BIOVEGAN Brot-Backmischungen oder eigenem Dinkelmehl. Ein Beutel 100 g reicht für 1 kg Mehl – perfekt dosiert für Kastenbrot und Brötchen-Blech.

Merkmale

Flüssiger Natur-Sauerteig auf Dinkelbasis – direkt gebrauchsfertig ohne Führung
100 g für 1 kg Mehl – für lockere Krume, saftige Textur, mildes Aroma
Hält Dinkelbrot länger frisch – jetzt 14,50 € statt 28,99 €
Form: Flüssig, gebrauchsfertig
Basis: Dinkel
Brand: BIOVEGAN
Inhalt: 100 g (für 1 kg Mehl)
Wirkung: Lockere Krume, saftige Textur, mild-säuerliches Aroma, längere Frische
Verwendung: Dinkelbrote, Brötchen, herzhafte Teige
Product Type: Backzutaten / Sauerteig
Model or Series: Dinkel Sauerteig flüssig
Verkäufer: Streusel Zucker Welt

Produktdetails

Ohne Führung zum Profi-Brot: Einrühren, gehen lassen, backen – nussiges Dinkelaroma wie vom Bäcker.

Sale nutzen: 14,50 € statt 28,99 € – ideal als Mehrfach-Vorrat für wöchentliches Brotbacken.

Häufig gestellte Fragen

Muss der Sauerteig vorher angesetzt werden?

Nein. Er ist flüssig und gebrauchsfertig – einfach zum Mehl geben, kein Füttern nötig.

Für wie viel Mehl reicht ein Beutel?

100 g reichen für 1 kg Mehl, also für ein großes Kastenbrot oder ein Blech Brötchen.

Kundenbewertungen

4

5.0

o****a

Verifiziert

Super Trieb

Saftiges Brot, tolle Kruste!

5.0

g***r

Verifiziert

So einfach gutes Brot backen

Einfach zur Mehlmischung geben, gehen lassen, backen. Mein Dinkelbrot ist wunderbar aufgegangen und schmeckt mild-säuerlich. Kein Ansetzen und Pflegen nötig, ideal für mich.

4.0

x*u

Verifiziert

Gutes Aroma, geduldig sein

Ich backe seit der Rente viel mit Dinkel und habe den flüssigen Sauerteig ausprobiert. Der Teig braucht etwas länger Gehzeit als mit Hefe, dafür wird das Aroma viel tiefer und die Krume schön elastisch. Beim ersten Laib war ich zu ungeduldig, beim zweiten mit Übernachtgare perfekt. Praktische Portionierung und kein Sauerteig-Ansatz im Kühlschrank nötig. Für alle, die unkompliziert backen wollen.

3.0

r*s

Verifiziert

Funktioniert, aber mild

Handhabung ist top und das Brot gelingt sicher. Wer sehr kräftig-sauren Geschmack liebt, muss länger reifen lassen. Für Familienbrot war die Milde genau richtig.