RUF Tarte au Citron Backmischung – Französische Zitronentarte

Ich habe die Tarte au Citron für eine Gartenparty gebacken und alle waren begeistert. Der Mürbeteig wird schön buttrig und knusprig, die Zitronencreme ist herrlich frisch, nicht zu sauer und genau richtig süß. Die Zubereitung war wirklich einfach, alles hat auf Anhieb geklappt. Dazu ein paar Beeren und Minze obendrauf, sah aus wie vom Konditor. Kaufe ich definitiv wieder!

Mega lecker! Der Zitronengeschmack ist natürlich und erfrischend, nicht künstlich. Boden und Creme harmonieren perfekt.

Anleitung ist klar verständlich, Boden gelingt ohne Vorkenntnisse. Mir war die Creme einen Tick zu süß, mit etwas mehr Zitronenabrieb aber perfekt. Für den Preis unschlagbar.

Saftig, zitronig, frisch!

Ich backe nicht oft, aber diese Mischung ist idiotensicher. Der Teig lässt sich gut ausrollen und reißt nicht. Die Füllung wird im Ofen schön fest und glänzend. Kalt serviert schmeckt sie am besten. Beim nächsten Mal lasse ich sie noch etwas länger kühlen.

Geschmacklich tolle Zitronennote und schöne Konsistenz. Für meinen Geschmack dürfte es etwas mehr Säure sein. Trotzdem für Gäste gut angekommen.

Wir haben sie zusammen am Sonntagnachmittag gemacht, meine 9-Jährige konnte viel selber machen. Das Ergebnis war so hübsch, wir haben gleich Fotos gemacht. Der Duft nach Zitrone in der Küche war herrlich. Leicht gekühlt ein Traum zum Vanilleeis.

Der Mürbeteig ist wirklich klasse geworden, mürbe und buttrig. Die Zitronencreme war mir persönlich etwas zu geleeartig und zu süß. Mit extra Zitronensaft konnte ich es retten, dann war sie gut essbar.