Vegan gelieren ohne Kühlschrank-Zwang: FunCakes Agar Agar Pulver 50 g ist der pflanzliche Ersatz für Gelatine für Tortenguss, Cremes, Gelee und Desserts. Farblos und geschmacklos.
Dosierung und Anwendung im Vergleich zu Gelatine
Sie benötigen ca. 4- bis 5-mal weniger als Gelatine. Pulver in Flüssigkeit aufkochen und kurz kochen lassen, dann verarbeiten. Verfestigt bereits bei Raumtemperatur – ideal für Torten, die bei warmem Wetter länger stehen.
Vorteile für kreatives Backen
Farblos und geschmacklos, daher bleibt der Eigengeschmack von Frucht und Creme erhalten. Perfekt für vegane Torten, Mirror Glaze, Fruchtspiegel, Pudding und Konfitüren aus dem Fruchtaufstrich-Sortiment.
Merkmale
Agar Agar 50 g – kompletter veganer Ersatz für Gelatine, 4-5x ergiebiger
Geliert bei Raumtemperatur – stabil auch ohne Kühlung und bei warmem Wetter
Farblos und geschmacklos für 5,97 € – ideal für Tortenguss, Creme und Gelee
Inhalt: 50 g
Dosierung: Ca. 4-5x weniger als Gelatine, aufkochen
Produkttyp: Geliermittel / Mix
Verwendung: Tortenguss, Cremes, Gelee, Desserts
Eigenschaften: Vegan, farblos, geschmacklos
Modell / Serie: Agar Agar
Aktueller Preis: 5,97 €
Verkäufer: Streusel Zucker Welt
Produktdetails
Vegan fest, einfach dosiert: FunCakes Agar Agar 50 g für 5,97 € – gelingt bei Raumtemperatur und hält Torten auch ohne Dauer-Kühlung in Form.
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Häufig gestellte Fragen
Muss Agar Agar gekocht werden?
Ja. Zum Aktivieren in Flüssigkeit mindestens 1-2 Minuten kochen, dann heiß weiterverarbeiten. Einfaches kaltes Einrühren geliert nicht.
4.2★★★★★★★★★★(5)
5 ★2
4 ★2
3 ★1
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Kundenbewertungen
5
★★★★★★★★★★5.0
w*y
Geliert zuverlässig vegan
Ich backe seit einem Jahr vegan und Agar Agar ist mein Gelatine-Ersatz Nummer eins. Das Pulver löst sich ohne Klümpchen, wenn man es gut verrührt und kurz aufkocht. Panna Cotta und Tortenguss wurden perfekt fest, nicht gummiartig. Dosierungshinweis auf der Packung hat gut gepasst. Sehr ergiebig, die 50g reichen lange.
★★★★★★★★★★4.0
q****g
Verifiziert
Tut was es soll
Gute Bindekraft für Marmelade und Creme.
★★★★★★★★★★5.0
j*****a
Top Geliermittel
Fest, klar, geschmacksneutral. Super.
★★★★★★★★★★4.0
w***v
Verifiziert
Ideal für Tortenguss
Erdbeerkuchen damit gemacht, Guss wurde klar und schnittfest. Muss wirklich kochen, sonst geliert es nicht. Danach aber top Ergebnis.
★★★★★★★★★★3.0
v***j
Verifiziert
Gut, braucht Übung
An sich ein tolles veganes Produkt ohne Eigengeschmack. Beim ersten Mal war meine Creme zu fest, weil ich zu viel genommen habe. Man muss sich an die Dosierung herantasten, dann klappt es super. Für Anfänger etwas knifflig, aber empfehlenswert.