FunCakes Backnatron Baking Soda – Triebmittel 100 g

Ich backe viel amerikanisch – Pancakes, Banana Bread, Cookies – da braucht man reines Baking Soda. Dieses Backnatron ist fein, klümpchenfrei und treibt zuverlässig. Mein Bananenbrot wird damit schön fluffig und hoch. Die 100 g Dose lässt sich gut dosieren und lagern. Auch zum Putzen nehme ich es zwischendurch.

Macht Kuchen fluffig, dosiert sich super!

Funktioniert wie es soll, keine Seifen-Note wenn man richtig dosiert. Ich nehme es für Muffins zusammen mit Buttermilch. Preis ist etwas höher als im Supermarkt, Qualität aber top.

Bin 42 und backe wöchentlich. Mit diesem Natron gelingen Red Velvet und Honigkuchen perfekt. Wichtig ist Säure dazu, dann geht der Teig super auf. Hatte noch nie Fehlgeschmack.

Feines Pulver, löst sich gut. Hab damit Laugenbrötchen gemacht, schöne Farbe und Geschmack. Verpackung hält dicht, nichts klumpt.

Treibt gut, aber die Menge ist für den Preis recht klein. Für Vielbäcker schnell leer. Für gelegentliches Backen reicht es. Würde mir größere Packung wünschen.

Backe damit nicht nur, ich nutze es auch für verstopfte Abflüsse und zum Gerüche neutralisieren im Kühlschrank. Sehr reines Natron, keine Zusätze. Meine Oma hat das früher auch schon so gemacht, bewährtes Mittel.

Meine Cookies werden damit schön breit und weich innen. Am Anfang sparsam dosieren, sonst schmeckt man es. Lieferung schnell, alles trocken angekommen.

An sich treibt es stark, aber ich habe einmal zu viel genommen und der ganze Kuchen schmeckte seifig-metallisch. Anleitung auf der Packung könnte deutlicher sein für Anfänger. Weniger ist mehr!

Qualität ist gut, fein gemahlen. Allerdings finde ich 3,49 € für 100 g schon happig im Vergleich zu Drogerie-Natron. Für spezielle Rezepte okay, für Alltag nehme ich günstigeres.