BIOVEGAN Meister Backpulver mit Reinweinstein – starke Triebkraft

Kuchen super fluffig!

Ich vertrage normales Backpulver nicht so gut. Dieses mit Reinweinstein ist super verträglich und treibt meinen Zitronenkuchen herrlich hoch.

Benutze es jetzt für alle Rührteige und meine veganen Muffins gehen doppelt so schön auf. Kein bitterer Beigeschmack, ganz neutral. Die Dosierung ist ergiebig, ein Tütchen reicht locker. Auch Pfannkuchen werden damit fluffiger. Bin rundum happy damit.

Habe Marmorkuchen und Biskuit damit gebacken, beide schön locker und gleichmäßig aufgegangen. Man schmeckt nichts Chemisches, was ich bei Weinsteinbackpulver sehr schätze. Die Tütchen lassen sich gut öffnen und dosieren. Preislich etwas höher, aber bio ist es mir wert. Kaufe ich nach.

Ich backe seit 40 Jahren und weiß gutes Backpulver zu schätzen. Dieses treibt kräftig und gleichmäßig, ohne diesen Seifengeschmack von früher. Mein Apfelkuchen war herrlich hoch und saftig. Auch für Waffeln nehme ich es gern. Solide Qualität, empfehlenswert.

Kein Klümpchen, kein Nachgeschmack, Kuchen geht schön auf. Ich siebe es immer mit Mehl und Stärke, dann wird alles extra fein. Für Blechkuchen ideal. Würde fünf Sterne geben, wenn es Großpackung gäbe.

Triebkraft ist wirklich stark, mein Rührkuchen ist toll aufgegangen. Man muss den Teig aber zügig in den Ofen bekommen, sonst fällt er wieder etwas zusammen. Geschmacklich neutral, das passt. Insgesamt gut, wenn man das weiß.