Hält Brot länger frisch und gelingt ohne Ansetzen: BIOVEGAN Roggen Sauerteig flüssig, 150 g für 1 kg Mehl – in Fässern gereift, mit Hefe, sofort backbereit.
Warum flüssiger Sauerteig?
Du sparst dir Führung und Wartezeit: Beutel öffnen, mit Mehl, Wasser und Salz verkneten, gehen lassen, backen. Der typisch säuerliche Roggen-Geschmack kommt aus traditioneller Reifung, ganz natürlich aufbereitet in Bioland-Qualität.
Für welches Brot passt er?
Für Roggenbrote, Roggenmischbrote und herzhafte Kastenbrote aus 1 kg Mehl. Ergebnis: saftige Krume, kräftige Kruste und längere Frischhaltung – ideal für Wochenbrot und Meal-Prep.
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Merkmale
150 g flüssiger Roggensauerteig – exakt für 1 kg Mehl, sofort backbereit
In Fässern gereift, Bioland-Qualität mit Hefe für typisches Aroma
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Inhalt: 150 g für 1 kg Mehl
Qualität: Bioland, in Fässern gereift, mit Hefe, sofort backbereit
Produkttyp: Backzutat für Brot (Natursauerteig)
Verwendung: Roggenbrot, Mischbrot, Kastenbrot
Verkaufspreis: 14,50 EUR
Modell / Serie: Roggen Sauerteig flüssig
Vergleichspreis: 28,99 EUR
Verkäufer: Streusel Zucker Welt
Produktdetails
Ohne Aufwand zum Sauerteigbrot: Kein Starter nötig, keine Reste füttern. Perfekt für Einsteiger und alle ohne Zeit für eigene Sauerteigführung.
Spar-Tipp: 14,50 € pro Brotlaib aus 1 kg Mehl – ca. 50% unter Vergleichspreis. Mit SAVE15 noch günstiger, ab 45,00 € versandkostenfrei mit Mehl kombinieren.
Häufig gestellte Fragen
Muss ich den Sauerteig noch ansetzen oder füttern?
Nein. Der Beutel ist mit Hefe versetzt und sofort backbereit – direkt mit 1 kg Mehl, Wasser und Salz verarbeiten.
Wie bleibt das Brot länger frisch?
Die Säuerung bindet Feuchtigkeit: Brot nach dem Abkühlen anschneiden, im Brotkasten oder Tuch lagern, Rest einfrieren.
4.3★★★★★★★★★★(6)
5 ★3
4 ★2
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Kundenbewertungen
6
★★★★★★★★★★5.0
o*n
Verifiziert
Saftiges Brot ohne Aufwand
Mega Aroma, gelingt sofort!
★★★★★★★★★★5.0
z**l
Endlich gelingt mein Roggenbrot
Einfach mit 1 kg Mehl und Wasser verrührt, gehen lassen und backen. Die Kruste wurde knusprig, die Krume saftig und angenehm säuerlich.
★★★★★★★★★★5.0
e*m
Verifiziert
Wie vom Bäcker
Ich backe schon Jahre selbst, aber dieser flüssige Sauerteig ist super praktisch. Kein Ansetzen, kein Pflegen, einfach direkt verarbeiten. Der Geschmack ist mild-säuerlich und sehr aromatisch, typisch Roggen halt. Mein 1-kg-Laib ist schön aufgegangen und bleibt zwei Tage frisch. Für Bioland-Qualität absolut empfehlenswert.
★★★★★★★★★★4.0
c****b
Verifiziert
Toll für Anfänger
Als Studentin wollte ich mal eigenes Brot machen ohne viel ChiChi. Anleitung war klar, Teig klebte etwas, ging aber gut auf. Ergebnis war lecker, außen kross, innen weich. Nächstes Mal lasse ich ihn noch länger reifen für mehr Säure. Bin trotzdem begeistert.
★★★★★★★★★★4.0
e*****s
Verifiziert
Verlässlich und aromatisch
Habe den Beutel genau nach Angabe mit Roggenmehl Type 1150 verwendet. Die Triebkraft war gut, Geruch angenehm sauer und frisch. Das Brot hatte schöne Porung und null Hefebeigeschmack. Einen Punkt Abzug, weil ich mir etwas mehr Würze gewünscht hätte. Trotzdem kaufe ich ihn wieder.
★★★★★★★★★★3.0
q**v
Verifiziert
Gut, braucht aber Geduld
Der Sauerteig war frisch und ließ sich gut verrühren. Mein Teig brauchte deutlich länger als angegeben, bis er hochkam, Küche war wohl zu kühl. Geschmacklich am Ende lecker und saftig, Kruste hätte knuspriger sein können. Für Backanfänger okay, wenn man Zeit einplant.
