RUF Gelierfix 2 zu 1 macht Marmelade, Konfitüre und Gelee ganz leicht: 2 Teile Früchte mit 1 Teil Zucker und Gelierfix aufkochen – fertig, mit vollem Fruchtgeschmack.
Weniger Zucker, mehr Frucht
Mit der 2:1 Rezeptur brauchst du nur halb so viel Zucker wie Früchte. Das erhält Fruchtfarbe, Aroma und Vitamine besser und ergibt weniger süße, fruchtintensive Aufstriche – ideal für Sommerbeeren, Kirschen, Aprikosen und gemischte Konfitüren.
So gelingt das Einkochen
Früchte vorbereiten und wiegen, mit 1 Teil Zucker und Gelierfix mischen, sprudelnd aufkochen und Gelierprobe machen, heiß in Gläser füllen. Auch für Gelees aus Saft geeignet – perfekt für Terrassen-Frühstück mit Croissant und selbstgemachter Marmelade.
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