RUF Gelierfix 3 zu 1 Bundle 4 Stück

Mit dem 3:1 Gelierfix schmeckt man endlich wieder die Frucht und nicht nur Zucker. 1kg Erdbeeren, eine Packung, kurz sprudelnd kochen – fest und glänzend geworden. Kein Schaumproblem, Gläser haben alle Vakuum gezogen. Das 4er Bundle ist ideal für die Saison.

Wenig Zucker, viel Frucht!

Habe Sauerkirschen und Himbeer gemischt eingekocht. Gelierprobe stimmte nach 3 Minuten. Geschmack schön frisch-säuerlich. Man muss wirklich genau wiegen und gut rühren, sonst wird es zu weich.

Wir kochen jedes Jahr 30-40 Gläser ein. Dieses Bundle spart Geld und man hat immer was da. Auch Aprikose-Pfirsich und Johannisbeere sind super geworden. Klare Anleitung auf jeder Packung, gelingsicher selbst für Anfänger wie meine Tochter.

Genau richtig für uns, da mein Mann wenig Zucker essen soll. Marmelade bleibt schön hell und fruchtig. Einen Stern Abzug, weil angebrochene Früchte schnell Saft ziehen und man zügig arbeiten muss – aber das liegt an der Natur.

Oma-Rezept mit diesem Fix neu gemacht: 750g Rhabarber-Erdbeere, alles fest geworden ohne Nachzuckern. Konsistenz streichfähig, nicht gummiartig. Hält im Keller dunkel gelagert prima. Kaufe nur noch 3:1.

Wenn man sich an Kochzeit und Menge hält, wird es lecker und fest. Bei meiner Brombeere musste ich eine Minute länger kochen, dann passte es. Geschmacklich top, Handhabung braucht etwas Erfahrung.

Habe Quittensaft damit zu Gelee verarbeitet, wunderschön klar und schnittfest. Schäumt kaum, lässt sich gut abschöpfen. Vier Packungen sind bei uns in zwei Wochen weg gewesen – Nachschub bestellt.

Steht bei mir immer im Schrank für spontane Aktionen, wenn Obst übrig ist. Geliert zuverlässig, Anleitung verständlich. Nur bei sehr saurem Obst gebe ich einen Löffel Zucker mehr dazu, dann schmeckt es runder.

Geschmacklich super fruchtig mit wenig Zucker, das mögen wir sehr. Ein Glas Pfirsich blieb aber weich, weil ich zu kurz sprudelnd gekocht habe. Mein Fehler, nächstes Mal Timer stellen. Sonst zufrieden.