RUF Bio Orangenschale 5 g

Riecht frisch, schmeckt intensiv!

Kein Bio-Orange zuhause? Dieses Tütchen rettet jeden Rührkuchen. Schön fruchtig und fein gemahlen.

Ich backe viel Stollen und Plätzchen und reibe sonst immer frische Orangen. Diese Bio-Orangenschale ist eine super Alternative, wenn es schnell gehen muss. Das Aroma ist sehr natürlich und intensiv, kein bisschen bitter oder künstlich. Ein Tütchen reicht genau für einen Kuchen oder ein Blech Kekse. Bei dem Preis unschlagbar praktisch für die Vorratsschublade.

Habe damit Orangenkekse und einen Quarkstollen verfeinert. Der Duft beim Öffnen ist herrlich fruchtig. Man schmeckt den Unterschied zu billigem Backaroma sofort. Dosierung passt perfekt, ich brauche nichts abwiegen. Werde ich für die Feiertage auf Vorrat kaufen.

Nehme die Orangenschale gern für Muffins und Joghurt-Desserts. Sie verteilt sich gut im Teig und gibt eine schöne frische Note. Klare Empfehlung für alle, die nicht ständig Bio-Orangen daheim haben. Fünf Gramm sind schnell aufgebraucht, ich kaufe gleich mehrere.

Geschmacklich wirklich gut und fruchtig, deutlich besser als Aroma aus der Flasche. Für einen großen Hefezopf brauche ich aber fast zwei Tütchen. Trotzdem praktisch.

Das Aroma an sich ist schön orangig, aber mein Tütchen hatte kleine Klümpchen und ließ sich schlecht verteilen. Im fertigen Muffin hatte ich dann punktuell bittere Stellen. Schade, vielleicht schlecht gelagert gewesen.