RUF Zitronen Zucker – Zitronenzucker als Zitronenabrieb-Ersatz

Ich habe nie Bio-Zitronen da, deshalb ist dieser Zitronenzucker genial. Einfach einen Löffel in den Teig für Muffins oder Käsekuchen und man hat sofort frisches Zitronenaroma. Riecht beim Öffnen schon super intensiv. Nutze ich auch für Quark und Joghurt.

Neulich für Zitronenmuffins verwendet, schmeckt frisch und nicht künstlich. Dosierung ist einfach, ein Päckchen reicht gut.

Super Zitronengeschmack für Kuchen und Dessert.

Meine Hände danken es mir, kein mühsames Abreiben mehr. Der Zucker verteilt sich gut im Teig und gibt eine schöne säuerliche Frische. Habe damit schon Sandkuchen, Plätzchen und Pfannkuchen verfeinert. Auch im Tee schmeckt er gut. Für 69 Cent immer auf Vorrat da.

Guter Ersatz, wenn keine frische Zitrone im Haus ist. Ich nehme ihn gern für Vanillepudding und Sahnecreme. Etwas weniger dosieren, dann wird es nicht zu sauer. Klare Kaufempfehlung für die Backschublade.

Ein Tütchen in die Quarkmasse und der Käsekuchen schmeckt wunderbar frisch und zitronig. Auch toll in Baiser und Mürbeteig. Die Enkelkinder mögen den Zucker sogar auf Butterbrot. Wird bei uns ständig nachgekauft, weil er so vielseitig ist und lange hält.

Gibt schönes Aroma, aber man darf nicht zu viel nehmen, sonst wird es leicht bitter. Für Rührteig super, für Glasur fand ich frische Schale besser. Trotzdem praktisch für den Vorrat.

Funktioniert prima als Zitronenabrieb-Ersatz im Alltag.

Der Zitronengeschmack ist an sich frisch und passt gut in Muffins. Leider hat sich der Zucker bei meinem kurzen Rührteig nicht ganz aufgelöst und etwas geknirscht. Mit längerem Rühren und in Quarkspeisen geht es besser. Für den Preis aber noch in Ordnung.