RUF Muffins Cheesecake Backmischung – American Style

Die Muffins sind super saftig geworden und die Käsekuchen-Füllung schmeckt wirklich cremig. Anleitung ist total idiotensicher, alle 12 Förmchen sind schön aufgegangen. Meine Kollegen waren begeistert und wollten das Rezept. Schmecken auch am zweiten Tag noch frisch. Absolute Kaufempfehlung für Cheesecake-Fans!

Richtig fluffig, cremig, schnell gemacht.

Teig rühren, Füllung drauf, ab in den Ofen – in 25 Minuten fertig. Geschmacklich schön vanillig und nicht zu trocken.

Die Zubereitung klappt problemlos und die Muffins sehen toll aus. Mir persönlich ist die Füllung etwas zu süß, ich gebe nächstes Mal ein paar Himbeeren dazu. Für Kindergeburtstag aber perfekt. Konsistenz ist schön saftig.

Backe sonst selten mit Fertigmischungen, aber diese hier hat mich überzeugt. Der Boden ist locker, die Creme schön weich. Ich habe noch Zitronenabrieb dazugegeben, das passt super. Ergibt genau 12 Stück. Meine Teenager haben gleich fünf Stück weggefuttert. Werde ich definitiv nachbestellen.

Schon dreimal gebacken, jedes Mal top. Man braucht nur Butter, Ei und Milch dazu. Die Muffins bleiben saftig und die Füllung verläuft nicht. Einen halben Stern Abzug, weil ich mir etwas mehr Creme wünschen würde. Trotzdem für 2,69 € ein super Preis.

Geschmack wäre gut, aber meine Muffins blieben innen trotz längerer Backzeit klitschig. Habe mich genau an die Anleitung gehalten. Vielleicht lag es an meinem Ofen, aber so war es enttäuschend.

Mit 68 backe ich viel für die Familie. Diese Mischung ist wirklich einfach: alles gut erklärt mit großen Buchstaben. Die Muffins gehen schön hoch und schmecken mild nach Käsekuchen. Auch ohne Deko hübsch anzusehen. Habe gleich drei Packungen nachbestellt.

Wenn spontan Besuch kommt, sind die Dinger Gold wert. Fix angerührt und während der Kaffee läuft fertig gebacken. Warm schmecken sie am besten, schön cremig in der Mitte.