RUF Kirsch Baisertorte Backmischung

Saftig, fruchtig, knuspriges Baiser, herrlich!

Boden super saftig, Kirschen schön fruchtig und die Baiserhaube knusprig. Ging ganz einfach, auch die Baisermasse ist gelingsicher.

Erinnert mich total an früher bei meiner Großmutter. Der Boden ist locker, die Kirschen sind gut verteilt und nicht zu sauer. Das Baiser wird goldgelb und bleibt oben knusprig, innen leicht zäh – genau richtig. Zubereitung ist gut erklärt, man braucht nur Eier, Butter und etwas Wasser. Für 2,99 € ein toller Kuchen für die Kaffeetafel. Beim nächsten Mal gebe ich noch etwas Zimt dazu.

Habe sie schon dreimal gebacken, jedes Mal perfekt. Auch am zweiten Tag noch saftig, wenn was übrig bleibt. Meine Familie liebt sie.

Für Besuch ideal, weil schnell gemacht und hübsch anzusehen. Baiserhaube ist mein Highlight.

Boden und Baiser top, schön luftig. Die Kirschfüllung war mir persönlich einen Tick zu süß, mit einem Klecks Sahne passt es aber wunderbar. Trotzdem gerne wieder.

Ich hatte Angst vor Baiser, aber mit der Mischung klappt es super. Steif, glänzend, wird im Ofen goldbraun. Sehr lecker!

Geschmacklich ist der Kuchen wirklich schön kirschig und saftig, das muss man loben. Bei mir ist die Baiserhaube aber trotz genauer Backzeit weich und klebrig geblieben, nicht knusprig. Vielleicht lag es an meinem Ofen. Schade, deshalb nur zwei Sterne, obwohl der Boden toll war.