RUF Butter Creme Tortencreme Mischung

Ich habe damit meine erste zweistöckige Geburtstagstorte gemacht. Pulver mit weicher Butter aufschlagen, ein bisschen Milch dazu, fertig. Die Creme wird schön standfest, lässt sich super aufspritzen und glatt streichen. Schmeckt buttrig-vanillig, nicht zu süß. Hält auch bei Zimmertemperatur erstaunlich gut.

Standfest, cremig, lecker!

Nutze die Mischung seit Jahren für Motivtorten. Wichtig ist wirklich zimmerwarme Butter und lange aufschlagen, dann wird sie fast weiß und fluffig. Lässt sich auch toll mit Kakao oder Fruchtpüree aromatisieren. Preis-Leistung unschlagbar.

Eine Packung reicht locker für 12 Cupcakes mit schöner Haube. Creme wird fest und sieht toll aus. Mir ist sie pur einen Tick zu buttrig, mit etwas Frischkäse gemischt finde ich sie perfekt.

Funktioniert immer, keine Klümpchen, schönes Spritzbild mit Sterntülle. Ich gebe noch einen Schuss Vanilleextrakt dazu. Vier Sterne, weil man die Butter wirklich gut herausschmeckt – wer das mag, wird sie lieben.

Mit 67 backe ich viel für die Enkel. Diese Creme gelingt mir jedes Mal ohne Stress. Früher habe ich Buttercreme selbst gekocht, das war mir zu aufwendig. Diese hier schmeckt uns sogar besser, schön fein und nicht grisselig.

Verarbeitung top und super standfest für eine Fondanttorte. Geschmacklich ist sie mir persönlich etwas zu fettig und süß. Für besondere Anlässe okay, für den Alltag eher nichts.

Habe damit eine Schokotorte eingestrichen und mit Fondant eingedeckt. Hält super, keine Blasen, saubere Kanten. Lässt sich auch einfärben ohne flüssig zu werden. Klare Kaufempfehlung für Hobbybäcker.

Die Creme wurde bei mir zwar fest, aber sie schmeckte uns zu stark nach Butter und war sehr mächtig. Eine Hälfte der Torte blieb stehen. Schade, die Handhabung war eigentlich einfach.