Kleiner Tropfen, große Wirkung: RUF Bitter Mandel Aroma veredelt Rührteig, Waffelteig, Fruchttorten und Weihnachtskekse mit intensivem Marzipan-Aroma.
Wofür Backaroma verwenden?
Backaromen sind hoch ergiebig – wenige Tropfen genügen für Kuchen, Kekse, Cremes und Glasuren. Bittermandel passt besonders zu Mandelgebäck, Stollen, Zimtsternen, Marzipan, Kirschkuchen und sommerlichen Fruchttorten.
Dosierung und Anwendung
Tropfenweise in Teig, Creme oder Glasur geben und kurz durchrühren. Durch die kleine Fläschchen-Form exakt dosierbar und lange haltbar – ein Vorrats-Must-have für die kreative Backküche für nur 0,69 €.
Merkmale
Klassisches Backaroma Bittermandel – intensiviert Rührteig, Kekse und Torten für nur 0,69 €
Tropfenweise ergiebig und exakt dosierbar – ideal für Weihnachtsgebäck, Stollen und Fruchttorten
Kleines Fläschchen für den Vorrat – unverzichtbar für kreative Kuchen, Waffeln und Cremes
0,69 € für Profi-Geschmack: Ein Fläschchen, unzählige Kuchen. Bittermandel macht aus einfachem Rührteig Festtagsgebäck.
Mit Tonka Zucker und Vanille kombinieren – Aromen-Vorrat aufbauen und mit SAVE15 sparen.
Häufig gestellte Fragen
Wie dosiere ich das Bittermandel-Aroma richtig?
Sehr sparsam: Wenige Tropfen pro Teig oder Creme genügen. Lieber erst weniger zugeben, probieren und bei Bedarf nachdosieren.
Wozu passt Bittermandel am besten?
Zu Mandel- und Marzipangebäck, Stollen, Zimtsternen, Kirsch- und Apfelkuchen sowie Fruchttorten und Weihnachtskeksen.
4.2★★★★★★★★★★(9)
5 ★5
4 ★2
3 ★1
2 ★1
1 ★0
Kundenbewertungen
9
★★★★★★★★★★5.0
k*****e
Verifiziert
Der Klassiker für Stollen und Plätzchen
Ein paar Tropfen genügen und der ganze Teig duftet herrlich nach Bittermandel. Ich nehme es seit Jahrzehnten für Marzipanstollen, Amarettini und Butterkekse. Ergiebig, gut dosierbar und verfliegt beim Backen nicht. Ohne dieses Fläschchen schmeckt Weihnachten nur halb so gut.
★★★★★★★★★★5.0
h*****t
Wenig braucht viel!
Intensiv, ergiebig, gelingt immer.
★★★★★★★★★★4.0
r***c
Verifiziert
Gut dosierbar und aromatisch
Ein paar Tropfen in Rührteig oder Waffelteig geben tolle Tiefe. Fläschchen lässt sich sauber tropfen, nichts kleckert. Nicht überdosieren, sonst wird es leicht bitter.
★★★★★★★★★★5.0
f*****r
Verifiziert
Geheimtipp für Waffeln
Mache sonntags oft Waffeln für die Familie und gebe 5-6 Tropfen in den Teig, dazu noch Vanillezucker. Schmecken dann wie auf dem Weihnachtsmarkt. Hält ewig im Schrank, weil man so wenig braucht. Für 69 Cent unschlagbar, habe gleich drei mitgenommen.
★★★★★★★★★★4.0
j*****c
Verifiziert
Starkes Aroma, sparsam nutzen
Super für Marmorkuchen und Zimtsterne, gibt diese typische Mandelnote. Ich dosiere mit Zahnstocher, weil es wirklich konzentriert ist. Verschluss ist dicht, läuft nichts aus. Gute Standardqualität von RUF.
★★★★★★★★★★5.0
t*****e
Verifiziert
Beste für Mealprep-Kuchen
Hau das immer in meinen Porridge-Mugcake oder Protein-Kaiserschmarrn, schmeckt direkt nach Marzipan ohne Zucker lol. Paar Tropfen reichen, also hält das Fläschchen ewig. Safe repurchase.
★★★★★★★★★★3.0
v***t
Verifiziert
Gut, aber Vorsicht beim Dosieren
Geschmacklich klassisch und kräftig, passt super zu Kirschkuchen. Mir ist beim ersten Mal zu viel reingerutscht, dann schmeckte es seifig. Mit 2-3 Tropfen wird es aber perfekt. Deshalb nur 3 Sterne von mir.
★★★★★★★★★★5.0
b*****z
Immer in meiner Backschublade
Ob Spritzgebäck, Lebkuchen oder Apfelstrudel, ein Hauch Bittermandel rundet alles ab. Das kleine Fläschchen ist praktisch und lässt sich gut lagern. Aroma bleibt auch nach dem Öffnen lange intensiv. Ich backe viel und greife automatisch dazu.
★★★★★★★★★★2.0
z*****b
Mir zu chemisch
Die Backeigenschaft ist gut, der Teig geht normal auf und das Aroma verteilt sich gleichmäßig. Leider schmecke ich persönlich eine künstliche Note heraus, die mir nicht gefällt. Habe nur 2 Tropfen genommen und fand es schon zu dominant. Echte Mandeln sind eher meins.
