RUF Schokotropfen Zartbitter 1 kg Backschokolade

Schmelzen perfekt, schmecken intensiv!

Ein Kilo klingt viel, ist bei uns aber in drei Wochen weg. Die Tropfen sind ideal zum Dosieren für Cookies. Schmelzen gleichmäßig und bleiben schön schokoladig. Kein Vergleich zu gehackter Tafel.

Ich backe oft Chocolate-Chip-Cookies fürs Büro. Die Tropfen behalten gut die Form und werden nicht bitter. Herber Zartbittergeschmack, genau richtig. Die Tüte lässt sich wiederverschließen. Im Sale ein Schnäppchen.

Ich bin 68 und backe seit Jahrzehnten Stollen und Kekse. Diese Schokotropfen sind wirklich gut. Sie sind nicht zu süß, haben ein kräftiges Kakaoaroma und verteilen sich prima im Teig. Auch zum Verzieren von Lebkuchen habe ich sie geschmolzen, das ging ohne Temperieren ganz glatt. Die 1kg Packung ist ergiebig und preislich im Angebot unschlagbar. Habe gleich zwei Tüten bestellt, eine zum Verschenken.

Zum Backen, Schmelzen und Naschen geeignet. Ich mache damit Brownies, Muffins und heiße Schokolade. Die Qualität ist konstant, keine weißen Stellen. Etwas dunkler könnte sie für mich noch sein, aber so ist sie familientauglich.

Habe schon oft nachbestellt. Schmelzen schnell in der Mikrowelle ohne Anbrennen. Für Cake-Pops und Glasuren perfekt. Klare Empfehlung für alle Hobbybäcker.

Im Angebot für 10 Euro statt über 18 Euro gekauft. Dafür ist die Qualität echt stark. Tropfen sind gleichmäßig groß und stauben kaum. Einen Stern Abzug, weil die Tüte bei mir oben eingerissen ist.

Zum Backen super, behalten Form und schmecken intensiv. Pur zum Naschen ist mir Zartbitter zu herb, meine Kinder mögen lieber Vollmilch. Für Kuchen und Kekse aber genau richtig.

Geschmacklich sind die Tropfen wirklich kräftig und gut zum Backen. Leider war bei meiner Lieferung im Sommer ein Teil zu einem Klumpen verschmolzen. Nach dem Abkühlen konnte ich sie noch hacken. Im Winter bestelle ich wieder.