RUF Pizza-Teig – Backmischung für Pizza

Der Teig geht super auf und wird außen knusprig, innen fluffig. Nur Wasser und Öl dazu, zehn Minuten kneten, gehen lassen, belegen. Selbst meine Kinder bekommen das hin. Mit der Form wird er schön gleichmäßig rund. Besser als Tiefkühlpizza allemal.

Teig lässt sich gut ausrollen und wird schön kross. Beim nächsten Mal lasse ich ihn etwas länger gehen.

Unser Familienfavorit fürs Wochenende!

Bester Fertigteig, ehrlich.

Bin kein Backprofi, aber das gelingt. Schmeckt schön hefig und nicht pappig. Ich würze den Teig noch mit Oregano, dann ist es wie beim Italiener. Für ein Blech reicht eine Packung gut.

Geschmacklich prima und einfache Zubereitung. Wenn man ihn zu dick lässt, wird er bei mir etwas brotig. Dünn ausgerollt und heiß gebacken wird er aber richtig knusprig.

Ich bin 68 und mache mit meinen Enkeln oft Mini-Pizzen daraus. Die Mischung ist narrensicher, klebt nicht und lässt sich toll formen. Jeder belegt seine eigene Pizza, das ist immer ein Spaß. Schmeckt der ganzen Familie.