RUF Landlust Schwarzwälder Kirsch Backmischung

Ich habe die Mischung zum Geburtstag meines Vaters gebacken und alle waren begeistert. Der Boden ist schön dunkel und saftig geworden, die Zartbitter-Raspel merkt man richtig. Mit Kirschen, Sahne und etwas Kirschwasser verfeinert schmeckt das wie eine echte Schwarzwälder. Die Anleitung war klar und hat Schritt für Schritt gepasst.

Super lecker, gelingt garantiert!

Der Teig rührt sich schnell glatt und geht beim Backen gleichmäßig hoch. Ich habe noch Sauerkirschen aus dem Glas dazu gegeben, das hat sehr gut harmoniert. Die Creme muss man separat machen, das sollte man wissen.

Meine Enkel wollten unbedingt Schwarzwälder Kirsch und ich traute mich erst nicht ran. Mit dieser Backmischung war es aber wirklich einfach. Boden zweimal durchgeschnitten, Kirschen drauf, Sahne dazwischen – fertig. War wunderbar locker und nicht zu süß. Es blieb kein einziges Stück übrig, so gut kam sie an.

Habe die Torte fürs Büro gebacken. Boden ist fluffig geworden, Raspeln geben ein schönes Aroma. Ich finde sie mit frisch geschlagener Sahne am besten. Beim nächsten Mal lasse ich sie über Nacht durchziehen, dann schmeckt sie noch intensiver.

Die Zubereitung war einfach und der Boden ist gut aufgegangen. Mir persönlich war die fertige Torte mit Sahne zusammen einen Tick zu süß. Mit weniger Zucker in der Sahne und mehr Kirschen war es dann aber ausgewogen und alle Gäste waren zufrieden.

Das ist jetzt schon das dritte Mal, dass ich diese Mischung kaufe. Ich mag den intensiven Schokogeschmack und dass der Boden nicht trocken wird. Auch am zweiten Tag noch saftig. Für eine Backmischung wirklich top Qualität, ich kann sie nur empfehlen.

Geschmacklich war der Boden wirklich lecker schokoladig. Leider ist er bei mir in der Mitte etwas eingesunken, obwohl ich mich an Zeit und Temperatur gehalten habe. Vielleicht lag es an meinem Ofen. Mit viel Sahne konnte man es kaschieren, aber ärgerlich war es schon.

An Weihnachten gab es diese Torte als Dessert und sie sah wunderschön aus. Ich habe sie mit Schokoraspeln und Kirschen dekoriert. Alle haben nach dem Rezept gefragt und konnten kaum glauben, dass es eine Mischung war.

Der Teig riecht schon beim Backen herrlich nach Kakao. Konsistenz war locker und saftig. Ich mags!