FunCakes Zitronensäure Citric Acid 80 g

Macht Royal Icing perfekt stabil!

Ich nutze die Zitronensäure für Royal Icing und Zuckerguss. Eine kleine Prise nimmt die pappige Süße und die Glasur wird schön fest und glänzend.

Habe es für Icing zum Kekse verzieren gekauft. Dosierung braucht etwas Übung, zu viel wird schnell sauer. Aber in der richtigen Menge hält die Glasur länger und schmeckt frischer. Die 80g reichen ewig, weil man ja nur Messerspitzen braucht. Praktische wiederverschließbare Verpackung.

Seit ich FunCakes Citric Acid verwende, läuft mein Royal Icing nicht mehr breit und trocknet viel schneller durch. Auch für saure Gummibärchen-Deko zu Hause super. Klare Kaufempfehlung für Hobbybäcker.

Ich mische eine Prise mit Wasser als essbaren Kleber, hält bombenfest. Kein komischer Beigeschmack wenn sparsam dosiert. Preis-Leistung stimmt total.

Funktioniert einwandfrei, mein Icing wurde weißer und fester. Einen Stern Abzug, weil keine Dosierhilfe dabei ist. Man muss wirklich mit der Messerspitze arbeiten, sonst wirds sauer. Ansonsten top Qualität.

Meine verzierten Kekse halten jetzt tagelang frisch und knackig ohne zu kleben. Auch für Cake-Pops-Glasur getestet, super Ergebnis. Werde ich immer wieder nachkaufen, die Dose ist sehr ergiebig.

Die Wirkung bei Royal Icing ist wirklich gut, weniger süß und trocknet schön. Leider staubt das feine Pulver sehr beim Öffnen, da muss man aufpassen. Für den Preis trotzdem okay.

Ich backe viel für Geburtstage und Hochzeiten. Mit dieser Zitronensäure gelingt mir das Royal Icing wie beim Konditor, schön weiß, fest und lässt sich toll spritzen. Auch die Haltbarkeit ist deutlich besser geworden. Absolute Empfehlung! Bin sehr zufrieden mit der Qualität von FunCakes.

Nutze es nicht nur zum Backen, sondern auch für selbstgemachte Limonade und zum Entkalken kleiner Stellen. Löst sich rückstandslos auf. Fürs Backen ideal, weil 100% rein ohne Zusätze.