FunCakes Rollfondant Bright White – Sugar Paste weiß, 1 kg

Das Kilo-Paket ist super ergiebig. Der Fondant ist wirklich schneeweiß, nicht gelblich. Lässt sich ohne Knetmaschine schnell weich kneten und hauchdünn ausrollen ohne Risse. Ich decke damit 26er Torten ein und modelliere nebenbei noch. Schmeckt mild nach Vanille.

Immer wieder, deckt perfekt ein.

Nehme das Weiß immer als Basis und färbe mit Gelfarben ein. Nimmt Farbe sehr gut an, bleibt elastisch. Einen Stern Abzug weil die Packung nach Anbruch gut verschlossen werden muss, sonst wird er schnell trocken.

Hab als blutige Anfängerin meine Hochzeitstorte, also zweistöckig, damit eingedeckt lol. War erst voll panisch, aber der Fondant verzeiht echt viel. Konnte nochmal abziehen und neu glätten ohne dass er gerissen ist. Auf Ganache hält er bombenfest. Das Weiß sieht auf Fotos so clean aus. Ein Kilo hat für beide Etagen plus Deko gereicht. Preis im Sale war unschlagbar.

Verarbeitung im Winter top, im Sommer bei 28 Grad in der Küche wurde er schnell weich und klebrig. Mit Maisstärke ging es dann. Geschmacklich gut, schön weiß. Im Kühlschrank lagern würde ich nicht empfehlen, lieber kühl aber nicht kalt.

Ich backe seit Jahren für Familie und Nachbarschaft und greife immer wieder zu FunCakes. Dieser weiße Fondant ist elastisch, reißt selten ein und lässt sich gut glätten. Zum Modellieren von Figuren etwas mit CMC härten, dann passt es. Vanillearoma ist dezent und nicht aufdringlich. Preis-Leistung im Angebot sehr gut.