FunCakes Marzipan Natur 1:3 1 kg

Endlich ein Marzipan, das nicht reißt und nicht klebt! Zum Eindecken einer 24er Torte super geeignet, schön elastisch und geschmeidig. Geschmack angenehm mandelig, nicht zu süß. Lässt sich mit Gel-Farbe toll einfärben. Das Kilo reicht für zwei Torten plus Deko.

Geschmeidig, lecker, reißt nicht.

Habe es für Stollenfüllung und zum Modellieren von Figuren genommen. Weich, gut knetbar, feiner Mandelgeschmack.

Ich backe seit 40 Jahren und war erst skeptisch wegen 1:3, aber das Marzipan ist wirklich fein. Lässt sich dünn ausrollen ohne zu brechen und schmeckt schön nach Mandel. Meine Enkel wollten die Reste pur essen. Im Angebot ein super Preis für 1 kg.

Zum Eindecken habe ich etwas Puderzucker gebraucht, dann ging es perfekt. Färben mit Paste klappt gleichmäßig, keine Flecken. Konsistenz etwas weicher als andere Marken, mag ich aber gerade für Figuren. Würde ich wieder nehmen.

Verarbeitung ist wirklich einfach, klebt kaum und reißt nicht. Geschmacklich ist es mir persönlich einen Tick zu süß und wenig marzipan-intensiv. Für Kindergeburtstage aber ideal, weil mild.

Für 10 Euro im Sale ein Schnäppchen! Frisch verpackt, lange haltbar, lässt sich portionieren und wieder einwickeln. Ich habe eine Torte eingedeckt und Rosen modelliert, alles hielt super. Kein Öl-Austritt, keine Risse am Rand. Absolute Empfehlung.

An sich schmeckt es gut und lässt sich kalt super ausrollen. Bei mir in der warmen Küche wurde es aber sehr schnell weich und schmierig beim Eindecken, musste immer wieder kühlen. Für Anfänger im Sommer eher stressig.